trabaajos de cO0mpu: mayo 2012

Propósito

Encontrar otra manera de indicar que una sustancia es acida o básica y aprender sus características de los ácidos y bases.

En nuestro entorno existen diferentes tipos de sustancias llamadas ácidos y bases. Muchas veces a simple vista no podemos saber a que tipo de sustancia pertenece y tampoco conoceos mediante que métodos podemos percatarnos de cual es la cantidad o su nivel de Ph (potencial de hidrogeno) de una sustancia. ¿Mediante que métodos podemos encontrar la clasificación de estas sustancias?

Marco Teórico

Acido.- son sustancias de sabor agrio que reaccionan con los metales produciendo hidrógeno, y cambian el color del papel tornasol a un tono rojo-anaranjado, que se utilizan para reconocerlos. Es una sustancia que en disolución produce iones oxonio H3O+

presenta las siguientes propiedades:

* Reacciona con los metales disolviéndolos y desprendiendo
hidrógeno gaseoso.
* Reacciona con los carbonatos (como el mármol)
disolviéndolos y desprendiendo dióxido de carbono.
* Cambia la tonalidad de los indicadores (como, por
ejemplo, cuando vuelve rojo el papel tornasol).
* Puede ser sólido o líquido.
* Puede tener sabor agrio o ácido.
* Neutraliza las bases.

Base: cualquier sustancia que en disolución acuosa aporta iones OH− al medio.

Presentan las siguientes propiedades:

* Poseen un sabor amargo característico.
* No reaccionan con los metales.
* Sus disoluciones conducen la corriente eléctrica.
* Azulean el papel de tornasol.
* Reaccionan con los ácidos (neutralizándolos)
* La mayoría son irritantes para la piel.

Hipótesis

Si sabemos que los ácidos son agrios y su PH es elevado entonces podemos deducir que son sustancias que liberan rápidamente el dióxido de carbono

Materiales

Agua y azúcar

Vinagre

Zumo de limón

Acido clorhídrico

Alcohol

5 vasos de precipitado

Cascaron de huevo

Medidores de ph

Procedimientos

A cada vaso de precipitado se le agrego zumo de limon, a. clorhídrico, vinagre, alcohol y agua con azúcar ( una sustancia por vaso).

Como base se utilizo el cascaron de huevo que también se le agrego a los vasos con las sustancias.

Pasados 5 minutos se les introdujo una tira medidora de ph y de esta manera se logro saber a que sustancia correspondían. (Acido o base)

Resultados

Agua con azúcar - básico 7

Alcohol – 5

Zumo de limón – 2

Vinagre – 3

Acido clorhídrico – 0

Discusión

Como en nuestro marco teórico nos muestra los ácidos son sustancias que tienen el PH muy elevado y por lo tanto produce iones oxonio H3O+ entonces sabemos reconocer ácidos (en este caso se utilizo carbonato de calcio) utilizando el papel tornasol de PH con un color característico: rojo para los ácidos.